日本の伝統食品として、安定した消費を継続しながらも、昨今の高品質・安全性・低価格を
もとめられる副資材として、品質面では蒲鉾同様、厳しい管理の下に製造することが求められる
ようになりました。
当社は、唯一インドネシアでの蒲鉾板製造に成功し、従前の商品と共に販売を行っております。
蒲鉾板の選別 |
メルクシパイン |
蒲鉾板の在庫 |
当社では、長い蒲鉾板製造の技術と経験を生かし、食品用や他の木工製品の加工も承っております。 うに箱、ワイン箱等の木箱やアイススティック、花火の軸など様々な木工製品を、オーダーメイドにて承ります。 お気軽にご相談下さい。
原料となるメルクシパインは、インドネシア政府の事業として、植林から計画的に育成されているため、 天然の森林伐採による環境破壊には、全く影響がありません。成長促進剤などの薬剤を使用して栽培する ことなく天然林と同様の自然環境で育成されます。また、製品製造で出た端材は、更に副製品としてぎりぎりまで 使用され有効活用します。地球温暖化防止に貢献している原料を使用することで、地球の環境保全にも寄与しています。
メルクシパイン証明書 |
メルクシパインの苗 |
10〜15年のメルクシパイン |